決明子(Cassia Seed):清肝明目。潤腸通便

這是成熟的決明子,它曬乾後就可以把豆莢撥開,裡面就是一般所謂的決明子。照片上看到的是我在西港路邊撿的豆莢,他是野生種的,其種子要在特定的時節才會發芽,以前只要時間一到,路邊、堤防上到處都是,而現在因為道路都鋪水泥或柏油,所以就沒有那麼普遍。


決明子功效為清肝明目、潤腸通便,煮茶喝對肝與眼睛不錯,我有時候也會煮來喝,不過煮之前要先用文火炒過。它也有其他療效,有興趣的話可以上 Google 查詢。
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