蜂蜜(Honey)的對於人體健康的六種益處

糖份對於人體的危害已經是眾所皆知了,也因此導致許多人都誤以為任何甜食都對人體有害。

縱使白糖沒有毒性,但其對於人體確實有害,而除了白糖之外,我們還是可以從許多的水果、根莖類蔬菜與蜂蜜這類食物中取得的天然糖份,而這些天然的糖份既美味又對身體有益。

蜂蜜(honey)

在大自然之中提供了許多意想不到的寶藏,像蜂蜜就是一個例子,它提供了一個既簡單又有效的方式來保護你的身體,正如俗語所說:「藥補不如食補」。

在使用糖份時,原則上選擇最天然的、沒有加工過的、有機的蜂蜜會對人體最有幫助,以下是蜂蜜對於身體健康的六項益處:

增強免疫系統(boosts your immune system)

天然的、有機的蜂蜜含有維生素、礦物質與酶(酶可以幫助身體對抗細菌,並增加免疫力),此外蜂蜜也可以預防感冒與一些流行性感冒症狀,例如咳嗽、喉嚨痛、鼻塞等。

若想提昇免疫力,可以每天用溫水泡一至兩湯匙的蜂蜜來喝,甚至可以加入一些新鮮的檸檬汁或少許肉桂,效果會更好。

幫助減肥(helps you lose weight)

早晨起床後,喝一杯溫熱的檸檬水加蜂蜜是 Jodi Geigle 營養師所建議的排毒方式,每天這樣做可以淨化肝臟、排除體內毒素,而且還可以減肥。

如果要達到最好的效果,可以拿一杯溫開水,加入一整顆的檸檬的檸檬汁與一湯匙的蜂蜜,在吃早上吃早餐之前喝,或是在睡前喝也可以,這樣子的飲料既健康又好喝。

降低心臟病得發生率(reduces the risk of heart disease)

蜂蜜加上肉桂已經被証實可以活化心臟與血管,並減少血液中的膽固醇高達10%,如果定期食用蜂蜜與肉桂,甚至可以降低心臟病發生率。

蜂蜜與肉桂的食用方式是在溫開水中,加入一至兩湯匙的蜂蜜與三湯匙的肉桂,每天喝一杯。

幫助消化(soothes indigestion)

對於消化不良的人,蜂蜜的防腐敗與抗菌特性可以減緩胃酸過多的問題,並且可以促進消化,另外在暴飲暴報之後,蜂蜜也可以改善脹氣問題。

在吃大餐之前,可以食用一到兩湯匙的蜂蜜來預防消化不良,而如果你喜歡的話,也可以喝溫的蜂蜜檸檬水,這樣可以幫助食物順利通過消化道。

讓你更有體力(bolsters your energy levels)

蜂蜜中的天然糖分提供身體一個健康的卡路里(calories)與能量來源,而蜂蜜對於體力的提升更說明了人體對於甜食的渴望。

為了與精神不振或體力不濟對抗,許多人會選擇喝咖啡、吃甜食(蛋糕或巧克力)等方式來解決,也許你可以試試看另一種更健康的方式:實用一湯匙天然的、有機的蜂蜜。

護膚功能(clears up your skin)

由於抗微生物與抗菌的特性,使得蜂蜜是一個很棒的有機護膚保養品,睡前將有機蜂蜜直接塗在皮膚的黑斑上,讓皮膚吸收,隔天早上再洗掉,長期使用之後,靠著蜂蜜中的 DAB 淨白元素,可以讓皮膚更潔淨。

蜂蜜對於一些皮膚疾病也有功效,例如濕疹、指環蟲與牛皮癬,雖然蜂蜜沒辦法治療這些疾病,但是至少可以減輕皮膚發炎或乾燥的狀況。


附註:本篇文章是由 Jodi Geigle 營養師所撰寫,經由海豹雜記翻譯,如果你的身體有任何疾病,建議儘快就醫,經由專業醫師診斷,聽從醫師指示。


參考資料:MindBodyGreen
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